Asphalt 7: Heat ist eine Rennsimulation, in der der Spieler Missionen erfüllen muss, während er das Rennen zu gewinnen versucht.
Der Spieler muss aufpassen, dass er nicht von anderen Autos überholt wird, während er versucht, das Rennen zu beenden. Es ist auch wichtig, mehr Runden in kürzerer Zeit zu fahren und, wann immer möglich, die Konkurrenten auszuschalten.
Es ist möglich, in bis zu sechs verschiedenen Modi zu spielen, die 15 Ligen und 150 Rennen bieten.
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